薄味の野菜のセットは、五感を集中して味わうと満足感いっぱいの食事となります。
でもBGMが大き過ぎたり、まわりが落ち着かなかったりすると、微妙な味がわからなくなってしまうような気がします。
そう思うと、大人数で騒ぎながら食べておいしいと思えるものって、よっぽど濃い味付けがしてあるか、脂肪分や糖分で引き寄せるようにしているか、なのかもしれません。
しかーし。薄い味付けのオーガニック野菜料理を、静かに味わって食べるなんて、いったい世の中の何人の人に実行できるのやら。
体に良さそうな食事をおいしく採りたい、という願望もほどほどにしないとね。