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『ほんとうのタイ料理』

c0161046_125577.jpg 『ほんとうのタイ料理』は、代表的なタイ料理のレシピが大きな写真付きで111種も載っている、なかなか良い本だと思う。

 いつ Amazon で購入可能になるのかと待っていたが、2年近くならないところをみると、日本で手に入れるのはむずかしいかもしれない。そもそもタイで買っても1595B(約5500円)もするので、日本に輸出したら大変か。。

 あまりの高さに、私は英語版の『popular thai cuisine』の方を求めた。こちらでも790B(約2800円)と、かなりのお値段だ。

c0161046_134386.jpg 本の中身は、ひとつのレシピについて2ページが割かれ、左ページに材料と作り方と調理の写真、右ページにできあがりの写真が配されている。

 前の方には、タイの食材や基本的な調味料の説明などもあって、とてもわかりやすい。
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by chicorycafe | 2007-04-29 18:02 | ◆本 〜 タイ

『チェンマイ アパート日記』

c0161046_0273615.jpg 3月終わりに発売されたこの本を、一時帰国中に読もうと、とても楽しみにしていた。成田空港の書店で見つけ、リムジンバスのなかで早速開いてほぼ読了。

 正直なところ、同じ著者のほかの旅行記よりも刺激を受けなかったのは、タイに関して私がすれてしまったせいか⋯。

 タイは人が親切で旅行がしやすいので、旅の苦労話が少なくなりがちなのもあるかもしれない。しかも今回は、現地で便宜をはかってくれる人の存在もあったようだし。

 これからタイのどこかでロング・ステイをしようとしてる人がこの本を読んだら、勇気づけられるかな。
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by chicorycafe | 2007-04-14 00:25 | ◆本 〜 タイ